Acronyme:

ANTIB_PLAST

Nom long:

New Nanobactericides Against The Antimicrobial Resistance And Characterization Of Nano And Microplastics In Waters And Food Chain Products

Portée:

Agrofood

Institution:

Université de Saragosse

Membres:

Antonio Gil Bravo

Université Publique de Navarre

Francisco Laborda García

Université de Saragosse

Adela López de Cerian

Université Publique de Navarre

Javier Jiménez-Lamana

Université de Pau et des Pays de l’Adour

Domingo Gargallo-Viola

ABAC Therapeutics S.A.

Jairo Gómez Muñoz

Nilsa S.A.

Jaume Puy Llorens

Université de Saragosse

Carlos Rey Castro

Université de Lleida

Mª Teresa Tena de la Torre

Université de La Rioja

Ana Isabel Vitas

Université Publique de Navarre

Luis Lostao CamónAlba Ezquerra Escartín

Laboratorios Enosan S.L.

Description:

ANTIB_PLAST se concentre sur la lutte contre la résistance aux antimicrobiens (RAM) et le grave problème de contamination causé par la présence croissante de nano et de micro-plastiques dans les écosystèmes et dans la chaîne alimentaire.

La détection et la caractérisation de la résistance aux antimicrobiens (RAM) sont l’un des plus grands défis sanitaires du monde de ces dernières années. Les antibiotiques posent un problème environnemental en tant que forme d’exposition indirecte et incontrôlée. Actuellement, 700 000 personnes meurent chaque année de la résistance aux antibiotiques, et les estmations montrent qu’en 2050, il y aura 10 millions de décès par an pour cette raison (O’Neill, J. 2016. Lutter contre les infections pharmacorésistantes dans le monde. Global: Rapport final et recommandations sur la résistance aux antimicrobiens. Plan d’action mondial sur la résistance aux antimicrobiens).

Cette situation a été générée, d’une part, par l’abus et la mauvaise utilisation des antibiotiques en médecine humaine (doses excessives et traitements non finalisés); et d’autre part, par la pollution de l’environnement due à la production agricole et animale. Par conséquent, les plus grands émetteurs d’antibiotiques pour l’environnement et les plus responsables de l’exposition aux bactéries résistantes (en raison de leur présence dans les aliments, les déchets et l’eau) sont les élevages. Bien que le secteur soit l’Un des moteurs les plus importants du développement économique du territoire POCTEFA, il est un des responsables des expositions, en raison de sa présence dans les produits alimentaires, les déchets organiques et l’eau.

La gravité de la situation a incité l’Organisation mondiale de la santé (OMS) et les dirigeants mondiaux à s’attaquer au problème et à élaborer un plan d’action mondial sur la résistance aux antimicrobiens en collaboration avec le CDC, l’ECDC et l’Agence européenne. des médicaments (EMA), l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et d’autres organisations telles que l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) et l’Organisation mondiale de la santé animale (OIE). L’accord établit trois engagements clairs: promouvoir le développement de nouveaux produits bactéricides, développer des systèmes de réglementation et de surveillance pour l’utilisation de ces médicaments chez l’homme et l’animal, et améliorer la formation des professionnels impliqués ainsi que de la population. De même, l’Agence espagnole pour la médecine et les produits de santé (AEMPS) a mis en œuvre un plan national de résistance aux antibiotiques, impliquant les universités dans l’amélioration de la formation des diplômés en sciences de la santé.

Dans ce contexte, la proposition du Consortium ANTIB_PLAST a émergé dans le but de mener des actions visant à attirer des fonds publics et privés pour le développement de projets de recherche, de transfert et d’innovation, contribuant aux stratégies européennes, nationales et régionales de prévention de la RAM. , avec un accent particulier mis sur le territoire POCTEFA, à travers l’application de nouveaux outils bactéricides pour la substitution des antibiotiques dans la production animale et pour le contrôle et la purification de l’eau.

La détection, la caractérisation et la quantification des nano / microplastiques et leur impact environnemental et alimentaire est un problème couvrant l’intégralité de la zone POCTEFA en raison du transport de marchandises et des flux atmosphériques et hydrologiques entre les régions membres.

La production mondiale de plastiques en 2016 était d’environ 322 millions de tonnes. Une approche réaliste estime que jusqu’à 10% des fragments de plastique finiront dans un environnement aquatique en raison d’une utilisation intensive, d’une production accrue et, dans de nombreux cas, d’une mauvaise manipulation, ce qui menace gravement la qualité du l’eau, la nourriture et la population.

L’exposition des microplastiques à des agents abrasifs entraîne leur fragmentation et l’apparition de nanoplastiques, qui constitue une menace toxicologique majeure en raison de leur plus petite taille. Environ 80% des microplastiques sont d’origine terrestre et 20% d’origine marine. Celles d’origine terrestre rejetées dans les écosystèmes aquatiques naturels sont transportées, dans une certaine mesure, vers les océans par les fleuves, tandis que les autres restent dans les eaux douces pour la consommation humaine, les utilisations agricoles et industrielles.

La présence de microplastiques dans les stations d’épuration ne peut être ignorée. Dans ces installations, la plupart des microplastiques sont éliminés par rétention dans la fraction solide qui est ensuite utilisée comme engrais, ce qui peut constituer une menace sérieuse pour la chaîne alimentaire et la santé publique.

En tant que menace supplémentaire, les nano et les microplastiques peuvent agir comme des «chevaux de Troie», contribuant au transport des contaminants organiques et inorganiques absorbés dans les particules de plastique. Il a été démontré que les microparticules de polystyrène et de polyéthylène peuvent absorber des quantités considérables de PCB (polychlorobiphényles), ainsi que des sulfonamides et des tétracyclines, selon différents facteurs (vieillissement, température, état d’agrégation…).

 Hypòthese:

L’hypothèse de travail du consortium ANTIB_PLAST est basée sur la focalisation de projets de recherche européens, sans exclure d’autres zones géographiques, avec des objectifs spécifiques dans les deux thèmes considérés et listés  précédemment, c’est-à-dire :

La détection et la quantification des deux groupes de polluants considérés comme émergents (antibiotiques et nano / microplastiques) dans les milieux naturels et alimentaires, le développement de nouvelles techniques analytiques pour leur détermination, l’étude de leur cycle de vie, les risques environnementaux et toxicologiques qu’ils représentent, la proposition de nouvelles techniques pour l’élimination des ces composés, la prévention de la transmission par la caractérisation des processus RAM; 

La transformation des nano / microplastiques et la meilleure connaissance de leur mobilité, de leur biodisponibilité et de leur action, la disponibilité de technologies qui contrôlent leur utilisation et leur diffusion, ainsi que la réduction de son impact sur les eaux de surface grâce à des procédés innovants de purification.

En résumé, ce consortium interdisciplinaire, tel que celui défini dans cette proposition, sera capable de diriger des équipes multidisciplinaires pour générer de nouvelles connaissances scientifiques et techniques sur :

L’action bactéricide et antimicrobienne des antibiotiques devrait et pourrait être totalement ou partiellement remplacée dans le traitement des maladies humaines et animales dues à de nouveaux produits ayant une action similaire et sans les effets secondaires des antibiotiques.

D’autre part, l’existence de nano / microplastiques dans les écosystèmes et la chaîne alimentaire du territoire POCTEFA doit être contrôlée et des méthodologies fiables pour leur élimination doivent être développées. Le tout avec une vocation claire de transfert de connaissances vers les secteurs public et privé afin de garantir un développement social durable respectueux des écosystèmes et de l’environnement du territoire POCTEFA.

 Objectifs:

Développement de technologies innovantes pour la détection, la quantification et la caractérisation d’antibiotiques et de nano / microplastiques dans des échantillons environnementaux (eau, aérosols, boues) et alimentaires.

Évaluation de l’efficacité des systèmes de traitement de l’eau et des déchets pour l’élimination des antibiotiques et des nano / microplastiques.

Création d’un réseau de collaboration transfrontalier entre universités, centres de recherche, administrations publiques et entreprises du secteur agroalimentaire, emballages plastiques, gestion de l’eau et traitement pour le transfert des résultats en R + D + i.

Promouvoir le transfert des innovations et développements de nouvelles méthodologies liées aux bactéricides et nano / microplastiques des organismes publics de recherche (universités et centres de recherche) vers les principales entreprises du secteur agroalimentaire, le secteur de la fabrication des matières plastiques et des emballages, les sociétés d’approvisionnement, les laboratoires de purification et de gestion de l’eau, d’analyse et de contrôle qualité, etc. au sein du territoire POCTEFA. De plus, le consortium rassemblera des informations auprès des laboratoires et / ou départements R&D des entreprises sur leurs besoins en termes de contrôle des deux groupes de contaminants dans leurs produits et procédés. Il recherchera également la participation active des organismes publics et des autorités réglementaires, en mettant particulièrement l’accent sur les agences de sécurité de l’eau, de l’air et de l’alimentation.